La Farmacia Sant’Anna vi invita, in collaborazione con Pharmavegana e Ristorante Naturale, ad un’imperdibile cena tutta vegan dal nome Educazione e Salute a tavola. Assaggiare Conoscere Imparare
Scopo della serata è quello di avere la possibilità di saperne di più sull’aspetto funzionale dei nutrienti, oltre a provare i piaceri della buona cucina vegana. Vogliamo, inoltre, darvi la possibilità di riprodurre tutto questo a casa vostra, assecondando sia i desideri del palato sia le necessità dei corpo. Parleremo dell’importanza degli alicamenti, presenti nei piatti della nostra cena, e i vantaggi di una sana alimentazione; a fine serata, dopo il dolce, assaggeremo una speciale tisana e vi regaleremo un gadget con alcune ricette dello chef di Pharmavegana Gianluca Ronchi.
Pharmavegana è il nome del progetto che ha contrassegnato numerose farmacie in Italia come specializzate per consulenze e indicazioni su farmaci e integratori “eticamente corretti”. Un’iniziativa nata dall’esigenza di formare il farmacista e metterlo in grado di consigliare al meglio, non solo cosa evitare ma anche come integrare l’alimentazione di chi ha scelto di evitare carne e pesce o, nel caso dei vegani anche latte, uova e derivati. Come farmacia, abbiamo deciso di aderire al progetto Pharmavegana proprio per venire incontro alle esigenze di questo tipo di clientela, sempre più numerosa. Pharmavegana è una rete di farmacisti altamente specializzati, i quali seguono un percorso di formazione articolato in quattro anni e basato sui fondamenti della Medicina Funzionale Evoluta, alla cui base è posta ovviamente l’alimentazione. Numerose ricerche scientifiche, infatti, dimostrano che ipertensione, diabete, sindrome metabolica, allergie, cefalee e altre patologie possono essere prevenute e trattate attraverso un’alimentazione equilibrata e funzionale. Il cliente può trovare, quindi, un professionista preparato e capace di consigliare lo stile alimentare più corretto per il suo equilibrio, con soluzioni integrative appropriate e precise.
Gli Alicamenti sono sinonimo di alimento “pulito”. Essi stimolano la regolazione dei processi fisiologici e favoriscono l’efficienza nutrizionale dei sistemi biologici, offrendo un valido sostegno nei processi metabolici, nelle risposte immunitarie e nelle reattività neurovegetative; sono alimenti con biodisponibilità immediata e facilmente digeribili per cui possono essere consumati quotidianamente. Nutrono, stimolano e rigenerano le funzioni dell’organismo.
Questo il menù della serata:
● CRUDITÉ CON SEMI DECORTIPATI DI CANAPA
● FRITTATA DI CANAPA CON CREMA DI AVOCADO E CAPPERI E PESTO DI RUCOLA E PORRO
● BASMATI INTEGRALE ALLA CURCUMA CON TOPINAMBUR E BACCHE DI GOJI
● MIGLIO CON CREMA DI CAROTE, COCCO E ACEROLA
● SEITAN AL FORNO CON SALSA DI ALCHECHENGIO E PEPERONI
● MUFFIN AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE E CUPUAÇU
Il menù è comprensivo di Acqua e Tisana Digestiva.
Prezzo: € 22,00
Prenotazione obbligatoria presso:
– Farmacia Sant’Anna Via Roma 360 Bellizzi (SA) 0828/355949
– Ristorante Naturale Via Antica 2 Bellizzi (SA) 0828/355555
Disponibilità di posti limitata
